饮食天地当前位置:首页 > 饮食天地

味研坊教您鉴别辣椒粉

优质:红色带有油状感,浓郁辣气。

劣质:颜色过分鲜艳,或者暗黄,有杂质,辣味不浓。

辣椒粉掺假检查:取少许放在精盐水中(配比为盐:水=1:3)搅匀,静置片刻,如粉末漂在上面,而下边的水呈红色,表明掺假(纯辣椒粉水的颜色不变)。

(本文来自网络, 味研坊 收集整理)

考察学习温馨提示
用手机扫描二维码关闭
二维码