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味研坊|黑鸭技术培训详情

黑鸭 味研坊 的特色项目之一。正宗的黑鸭,口感是麻辣咸甜香五味的交融、混然一体,啃时连骨头都是香的,吃过有一种吮指回味的感觉。除了口味,色泽也是衡量正品与否的一个重要方面。味研坊在黑鸭的口感上,综合比较过多家,非常具有优势。希望广大学员在前来考察的时候,可以携带自己认为不错的任意品牌的黑鸭产品,与味研坊的作比,货比三家满意了再确定学习。

黑鸭的特点

味研坊黑鸭选用优质鸭副产品,以数十种中草药精心卤制,味入骨髓;味研坊黑鸭成品黑中带黄,黄中带黑,色泽自然;味研坊黑鸭甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,口感甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口回味无穷;味研坊黑鸭不使用化工原料,不使用违禁物品,也不使用辣椒精麻椒精,吃的安心,吃得放心;味研坊黑鸭就是这个味,敢与任何黑鸭比味道!

以诚而立,以味取胜

学黑鸭技术,就来烟台味研坊,专业、诚信、可靠!多年来味研坊总部一直坚持诚信经营的原则,让学员先考察品尝,满意后再缴费学习!味研坊黑鸭口味正宗,随到随学,包教包会。“以诚而立,以味取胜”,味研坊不但将产品的口味视作企业生存的法宝,更是以诚对待每一位学员。从原料解冻、腌制、老汤调配、卤制等每一个环节都由师傅手把手教学,学员亲自动手操作,直到学会为止。

技术 培训 内容

味研坊黑鸭的技术培训主要包括以下内容:(1)合同及授权书的签定;(2)原材料的解冻;(3)腌制;(4)高汤的熬制;(5)老汤的调配;(6)鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、鸭胗、鸭肠、鸭肚、鸭腿等鸭货以及腐竹、藕片等拌菜的卤制;(7)店铺选址、装修、开业宣传、开业促销的指导等。这些学习下来最低也要三天的时间,因为每个人的接受能力不一样,所以学习时间会略有不同。原则上,我们不限制时间,学会为止。

以实战培训为主

在学习过程中,味研坊不做空洞的理论灌输,不做表面形式的单纯演示,味研坊重视学员动手能力的提升,以实战培训为主,全程由师傅手把手教学,通过每一个流程的亲自操作,能够达到完全意义上的掌握。到目前为止,还没出现过学不会、不会做的学员。

开业指导

为了方便学员开店创业,味研坊在培训期间会给学员一些指导:(1)开店选址、开业宣传、开业促销等指导;(2)提供加工必备工具清单及采购指导,并在培训中均可接触使用;(3)店铺门头制作及店内装修指导;(4)在开店过程中,有任何技术问题均可直接连线培训师傅,我们会悉心指导,一次合作,终身服务。

不收加盟费

味研坊黑鸭不收加盟费,仅收取技术培训费,学员在学习中用到的各种材料支出,费用均由我们承担,不需要学员再额外出一分钱,但是学习期间的吃住费用是自理的,我们靠的是诚信的经营,靠的是实实在在的技术,不会用小恩小惠吸引学员上门。烟味研坊总部附近宾馆、旅馆都有,大小饭店、 快餐店也很多,吃住非常方便。宾馆有一天三四十远的,八九十元的,一百多的,二百多的,都是单间。饭店有鲁菜、川菜,还有烟台的特产---海鲜,学员都是来之全国各地,饮食习惯不尽相同,所以学员可以根据自己的资金情况、饮食习惯来选择吃住条件。

配料可自行采购

为了保证味研坊黑鸭味道的统一性,又能给学员节约成本(时间成本、配料成本)开支,除了腌制酱料由总部统一供应,中草药料及其它配料由学员在当地自行采购。

经营方式灵活

味研坊黑鸭经营方式灵活,可以专卖店,也可以档口,或者 小吃 车流动经营;可以选择商业街, 美食 城,也可以选择大型居民社区,店售加上外卖,小生意也可以做出大文章。

不派师傅上门教学

网上信息比较混乱,甚至真假难辨,建议学员亲自来味研坊总部考察、品尝,放心、满意了再缴费学习。味研坊从不派师傅上门教学指导,因为在没考察品尝之前,学员也不知道产品味道如何,是否满意,只有亲自考察之后才能决定是否学习。

没有开店经验怎么办?

有部分学员说之前一直在上班,没有开店经验,怎么办?没关系,总部考虑到了这一因素,针对没有开店经验的学员,味研坊都会免费提供一些诸如选址、宣传、开业、促销等营销方案指导,确保学完即可独立开店。并且会长期跟踪服务,通过电话指导、解决一些开店过程中遇到的实际问题。

如何开设第二职业?

针对开设第二职业的公务人员、企、事业人员,想开店又怕没人打理,怎么办?不用担心,味研坊总部会教您如何聘用员工,如何控制配料,如何经营管理,如何轻松做甩手掌柜。之前曾有教师、警察、政府机关人员、公司经理还有地产老板来加盟学习,都是回去后雇人开店,或者给家人找个事干。

最小的老顾客

味研坊黑鸭最小的老顾客,年仅四岁,最爱吃味研坊的鸭脖,开始时每天都要买5元或者10元的,后来店长告诉孩子的家长,说孩子太小,天天吃辣的容易上火,后来小女孩就每隔一天买一次,家长说没办法,孩子就爱吃你们的鸭脖!还有年纪最大的顾客,70岁的老大爷,第一次是给孩子买的,没想到自己喜欢上了,说趁牙还没掉完多吃点...

温馨提示

味研坊温馨提示:来学习时只需携带身份证即可,因为买车票要用身份证,宾馆住宿时也要登记身份证。顺便提醒一下,来时尽量不要携带大量现金,路上不安全。随身带张银行卡即可,味研坊总部附近有十一家银行,取钱非常方便。另外,用支付宝、微信转账的学员也多了起来,相比较去银行取现金方便了许多,也省掉了异地取款手续费。

学员可以自行上门无需接站

味研坊总部位于烟台市幸福中路阳光批发市场A8号,一层网点房,非常好找。距离火车站五站路、汽车总站五站路,距离烟台港五站路,从火车站、烟台港乘坐44路、47路公交,汽车总站乘坐2路公交车十几分钟即可到达,无需接站。味研坊总部也从不接站,这样即可避免学员担心被骗,也可以真正的避免学员上当受骗。就像曾有学员所说,毕竟出门在外对当地不熟悉,万一被打着接站的旗号给拉去搞传销,后悔就晚了,还是自己找到总部更放心。

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