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味研坊|现捞鸭货现捞鸭脖技术培训详情

  味研坊 是以“专注 名吃 技术推广、服务百姓小本创业”为宗旨的食品、 餐饮 技术传播机构,多年来一直致力于食品、餐饮 技术的研究、开发、推广 以及饮食文化的传播。

味研坊只做自己擅长的项目,味研坊的项目不多,但都是精品,在市场同类产品中都具有一定的竞争力。味研坊的根本在于以诚而立,以味取胜,不怕味比三家。味研坊现捞鸭货现捞鸭脖技术 培训 详情。

截止到2019年底,味研坊的学员已经遍布山东、江苏、河南、安徽、上海、浙江、湖北、陕西、四川、山西、河北、天津、北京、宁夏、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、甘肃、新疆、重庆、湖南、贵州、湖北、江西、广东、广西、福建、云南、台湾、海南等省市,以及海外的老挝、马来西亚。虽然他们的年龄、性别、身份不尽相同,但是他们的目标是一致的,都想做一份属于自己的事业,都想通过自己的双手实现创业梦想,味研坊正是这些小本创业者的支持者和推动者。在味研坊团队的不断努力下,会继续和大家携手、合作、共赢!

 

下面就介绍一下火爆的现捞鸭货,或者叫现捞鸭脖,主要是以鸭货为主的即时卤货,当天卤当天卖,客户自选,不积压不库存,和传统鸭脖的制作流程、售卖方式有明显区别。

 

首先说一下售卖方式。详情咨询味研坊传统的鸭脖店都是提前做好的产品摆放在冷鲜柜内销售,根据顾客的需要取货称重,顾客买到的都是冷货,而且无法做到自选。曾看到不少网友吐槽有些店家恶意加量,本来想买20块钱的,结果到手的可能是30块钱的,也可能是40块钱的,不买吧店家称好了,买吧自己心里很不舒服,慢慢的顾客就不去光顾了。

 

现捞鸭货恰好避免了上面的坑。现场卤制,顾客能够看得见,而且香味也能直接诱惑顾客的购买欲望详情咨询味研坊。新鲜出锅冒着热气的的产品不是放进冷鲜柜,而是放进箩筐里,顾客可以自己挑选自己喜欢的产品,想买多少选多少,增强了顾客的参与感,满足了顾客的自主权。

 

现捞鸭货都可以做些什么产品呢?除了鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭肠、鸭肚、鸭心、鸭肝、鸭舌、鸭胗等鸭副外,还可以根据需要卤制整鸭、鸭腿以及鸡爪、翅尖、猪耳、口条等猪鸡产品详情咨询味研坊。拌菜售价低,口感好,也是顾客喜欢购买的产品之一,所以也可以加上拌菜。

 

现捞鸭货的口味怎么样?味研坊现捞鸭货口味介于麻辣和甜辣之间,入口既不像传统鸭脖那么麻,也不像 黑鸭 那么甜,根据经验以及学员反馈,中辣微甜更能迎合大众化口味,所以中辣微甜是味研坊现捞鸭货的口感标志。

 

俗话说众口难调,一种口味不一定能够适合全国各地,为了做到尽量适应当地市场,味研坊在培训过程中不会死板教学,而是会根据不同地方学员的不同要求酌情调整配方,已达到学员满意,顾客满意。

 

有了目标,就认准现捞鸭货了,但是看网上那么多加盟的,培训的,该怎么选择呢详情咨询味研坊?这是个有点让人纠结的问题,这里先说一下两种方式的区别。

  

加盟方式加盟费用高,一般都是过万,甚至几万几十万的都有详情咨询味研坊,不但不给核心配方总部还要统一供应物料,全程受控,加盟之后缺乏一定的自主权,优点是只管出钱,店铺选址、营销策划、物料配送等都有总部提供,可以省心一些。

 

培训方式没有加盟费,只收技术培训费,一般都是三五千块钱,不保留技术不控制配料是技术培训方式的最大优点详情咨询味研坊,学会以后可以自主经营,自行采购配料,花钱多少可以自由控制,缺点是需要自己操心。不过哪位老板开店不操心呢?

 

根据以往学员的反馈,绝大部分都是倾向于选择技术培训,花几千块钱学个 热门技术 ,掌握了核心配方,啥时候开店都可以。味研坊总部的经营理念就是服务百姓小本创业,所以,不收加盟费,不保留技术,不控制配料,让学员以最低的成本开店创业,只要学员挣到钱就算达到目的了。

 

学技术需要注意哪些事项呢?一,亲自现场考察品尝,看口味是否满意;二、是否能够掌握核心配方,学会以后回家能不能做出这个味道;三、后期有没有技术、开店方面的指导,遇到问题能否指导解决。

 

开店是个综合问题,不是学会了技术就一定能够生意兴隆赚大钱了。产品口味、店铺位置、营销手段是开店必不可少的三个重要环节详情咨询味研坊,所以在学习技术的过程中味研坊都会给与相应的指导,在后期开店过程中也会随时电话指导,确保学员开店无忧,遇到问题能够及时解决。味研坊现捞鸭货现捞鸭脖技术培训详情。

 

今年六月一日总理来烟台视察,提出了地摊经济,随后全国各地放开了地摊管制,摆摊卖鸭货也可以了!店铺、档口、地摊是味研坊鸭货的主要售卖方式,经营灵活、成本可控是味研坊鸭货的最大优势。

货比三家,满意口味再学习,味研坊欢迎您前来考察品尝!

 培训专线:0535-6345234  13793522334(手机微信同号)

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