卤鸡类培训项目当前位置:首页 > 卤鸡类培训项目

味研坊|小公鸡技术培训详情

味研坊 是以“专注 名吃 技术推广、服务百姓小本创业”为宗旨的食品、 餐饮 技术传播机构,多年来一直致力于食品、餐饮 技术的研究、开发、推广 以及饮食文化的传播。
味研坊只做自己擅长的项目,味研坊的项目不多,但都是精品,在市场同类产品中都具有一定的竞争力。味研坊的根本在于以诚而立,以味取胜,不怕味比三家。麻椒鸡技术 培训 详情。
截止到2019年底,味研坊的学员已经遍布山东、江苏、河南、安徽、上海、浙江、湖北、陕西、四川、山西、河北、天津、北京、宁夏、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、甘肃、新疆、重庆、湖南、贵州、湖北、江西、广东、广西、福建、云南、台湾、海南等省市,以及海外的老挝、马来西亚。虽然他们的年龄、性别、身份不尽相同,但是他们的目标是一致的,都想做一份属于自己的事业,都想通过自己的双手实现创业梦想,味研坊正是这些小本创业者的支持者和推动者。在味研坊团队的不断努力下,会继续和大家携手、合作、共赢!

小公鸡是味研坊特色项目之一。鸡在中国的饮食文化中占有非常重要的地位,市场广泛,经久不衰。 味研坊小公鸡正是迎合了这种文化需求,以中草药料精心卤制,产品色泽自然,口味鲜香,肉质细嫩,老少皆宜!而且投资小,见效快,一至两人即可操作,非常适合小本创业。

下面简单介绍一下小公鸡的制作流程,以供在考察学习之前有个初步了解。

1>解冻:味研坊小鸡选用的鸡当然是小鸡,鸡的包装每件数量不一样,从一件7只、8只、9只、10只、11只、12只等都有,数量越少,单只鸡的重量就越大,反之,数量越多,单只鸡的重量就越少,学员可以根据自己的售价决定选用多大重量的鸡。味研坊选用的是一件10只装的,单只重量约一斤八九两;

2>改刀:解冻好的鸡简单改刀后挂起来控水;

3>配料:按比例把所需配料称好,并调制好老汤,中草药料需要装入纱袋使用;

4>卤制:将鸡经过必要的处理程序后,放入汤锅中卤制,注意控制火候;

5>出锅:出锅时注意避免弄破鸡皮,天气温度高时,还要注意保鲜存放;

味研坊不做空洞的理论灌输,不做表面形式的单纯演示,味研坊重视学员动手能力的提升,以实战培训为主,全程由师傅手把手教学,通过每一个流程的亲自操作,能够达到完全意义上的掌握。到目前为止,还没出现过学不会、不会做的学员。

为了方便学员开店创业,我们在培训期间会给学员一些指导:(1)开店选址、开业宣传、开业促销等指导;(2)提供加工必备工具清单及采购指导,并在培训中均可接触使用;(3)店铺门头制作及店内装修指导;(4)在开店过程中,有任何技术问题均可直接连线培训师傅,我们会悉心指导,一次合作,终身服务。

味研坊小鸡不收加盟费,只收取技术培训费,学员在学习中用到的各种材料支出,费用均由我们承担,不需要学员再额外出一分钱,但是学习期间的吃住费用是自理的,味研坊靠的是实实在在的技术,不会用小恩小惠吸引学员上门。

味研坊总部位于烟台市幸福中路阳光批发市场A8号,一层网点房,非常好找。距离火车站五站路、汽车总站五站路,距离烟台港五站路,从火车站、烟台港乘坐44路、47路公交,汽车总站乘坐2路公交车十几分钟即可到达,无需接站。

有部分学员说之前一直在上班,没有开店经验,怎么办?没关系,总部考虑到了这一因素,针对没有开店经验的学员,味研坊都会免费提供一些诸如选址、宣传、开业、促销等营销方案指导,确保学完即可独立开店。并且会长期跟踪服务,通过电话指导、解决一些开店过程中遇到的实际问题。

顺便提醒一下,来时尽量不要携带现金,路上不安全。随身带张银行卡即可,味研坊总部附近有十一家银行,取钱非常方便。另外,这几年用支付宝、微信转账的学员也多了起来,相比较去银行取现金方便了许多,也省掉了异地取款手续费。


欢迎前来考察学习,培训专线:0535-6345234  13793522334

考察学习温馨提示
用手机扫描二维码关闭
二维码